收廉价鱼提炼“鱼奶”飞喜乐公司带头渔民增收30％(2005.01.20)
飞喜乐公司攻破世界食品难题 ，出产的“鱼奶”目前在武汉上柜。远在市郊 ，并未品尝到鱼奶的渔民也很开心：从前不值钱的白鲢卖给飞喜乐公司 ，售价提高30％。 科学界证实 ，鱼体内富含DHA和EPA两种物质 ，前者维持人脑细胞正常运行 ，后者抑造血管内血幼板凝固 ，是血 管“清路夫” ，预防动脉硬化、血栓、心肌缺血等病症。 经过反复试验 ，飞喜乐公司将新鲜活鱼去掉肚肠和腮 ，选取高科技伎俩 ，从淡水鱼中提炼DHA与EPA ，属世界初创。 飞喜乐公司证实 ，无数市民看不上眼的廉价值鲢、鳙鱼（俗称鲢子与胖头鱼） ，DHA与EPA两种物质含量反而较高。 凭据销售打算 ，飞喜乐鱼奶逐日上柜量 ，靠1000公斤鲜鱼保险。 此刻 ，飞喜乐收购的鱼价是：花鲢每公斤7元 ，白鲢每公斤5元。高于市场批发价三成 ，农夫供鱼踊跃。 企业钻营效益 ，节造成本。飞喜乐公司为何提高鲜鱼收购价值 ？ 公司掌管人称 ，对鲜鱼品质要求高。飞喜乐公司与农夫签定合同时 ，划定几个禁绝：禁用有害鱼药 ，禁用含激素饲料。刚从渔民处收回的鱼 ，飞喜乐公司还要放进梁子湖再“吐水” ，削减有害物质沉淀。 此刻 ，飞喜乐公司还在钻研 ，提取中药精华素包办鱼药。公司掌管人说 ，等产量规模再扩大 ，会将此种精华素推广给渔民使用 ，保障养殖绿色环保。“从某种意思上说 ，我们也在扭转渔民的传统养殖方式”。 据统计 ，目前湖北省可养鱼面积1100万亩 ，年产鱼287万吨 ，其中30％是白鲢蹬足。由于市民口味“挑” ，白鲢蹬足卖不出价值。 然而廉价鱼吃藻类 ，能够优化水质 ，是保障生态平衡的奇兵。尤其是白鲢爱吃的藻类 ，正是产生水华的原凶。 不养不能 ，养多了卖不出去。渔业专家称 ，飞喜乐公司出产“鱼奶” ，缓解武汉养鱼业这个矛盾。